La Cucina Imperfetta: Granola con cereali soffiati

La granola con cereali soffiati è il mio secondo esperimento dopo la granola con frutta secca e semi. Ho utilizzato avena, riso e farro soffiati ma voi potete sceglire quelli che vi piacciono di più. E' buonissima da sola e perfetta sia con il latte che con lo yogurt e naturalmente con la frutta fresca.
Speravo di cominciare ad intensiaficare le mie andate al mare ma purtroppo o per fortuna la cucina mi terrà impegnata ancora per un bel po' quindi mi limiterò al fine settimana. E voi? ancora in pieno regime lavorativo o in vacanza? Bacioni

Ingredienti per c.a. 330 gr. di granola

100 gr. di fiocchi di avena
30 gr. di farro soffiato
30 gr. di avena soffiata
30 gr. di riso soffiato
60 gr. di miele
40 gr. di acqua
50 gr. di olio di semi
30 gr. di bacche di goji

Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti

Procedimento

Per preparare la granola con cereali soffiati mettete sul fuoco il miele, l'acqua e l'olio e fate amalgamare bene il tutto.

Mettete in una ciotola tutti i cereali ma attenzione NON le bacche di goji. Io ho sbagliato e le ho dovute togliere dopo la cottura. Mi raccomando perchè con la cottura diventano dure e amare.

Unite lo sciroppo e mescolate.

Rivestite di carta da forno una teglia grande e stendetevi sopra il composto. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto. A fine cottura unite le bacche di goji.

A cottura ultimata fate raffreddare completamente la granola prima di conservarla.

Consumate la granola con cereali soffiati con yogurt, latte o frutta.

Granola con cereali soffiati

Ricetta Granola con cereali soffiati

Come fare la granola con cereali soffiati