La Cucina Imperfetta: Pollo alla salsa di soia

Il pollo alla salsa di soia è un secondo piatto stuzzicante e gustoso. Ho fatto insaporire i bocconcini di pollo in una salsa a base di soia, miele, zenzero e succo di lime e poi ho cotto tutto nel wok.
Per ottenere un bel piatto unico ho accompagnato il pollo con del riso basmati... delizioso!!! Vi lascio anche il link dei bocconcini di pollo speziati. Ora scappo perchè mi attende una giornata importante, questa sera ci sarà il saggio di danza di Flami e c'è tanta emozione nell'aria!!!!

Ingredienti per 4 persone

400 gr. di petto di pollo
60 gr. di salsa di soia
7 gr. di zenzero
2 cucchiai di succo di lime
15 gr. di miele
q.b. di olio
1 cucchiaino di amido di mais

Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti + il riposo
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti + il riposo

Procedimento

Per preparare il pollo alla salsa di soia tagliate il petto di pollo a tocchetti.

Mescolate in una ciotola la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato e il succo di lime. Unite il pollo e fate riposare qualche ora (ho dimenticato di fare la foto).

Scaldate in un tegame un pochino d'olio e poi unite il pollo insieme alla salsa. Portate a cottura.

Togliete il pollo dal tegame e unite alla salsa l'amido. Fate addensare.

Servite il pollo alla salsa soia accompagnato da riso basmati.

Pollo alla salsa di soia

Ricetta Pollo alla salsa di soia

Come fare il pollo alla salsa di soia