La Cucina Imperfetta: French toast di colomba

Il french toast di colomba è una variante del riciclo del classico french toast preparato con fette di pane o di pan brioche. Tagliate due spesse fette di colomba e immergetele rapidamente nel tradizionale composto
di uova e latte (io anche cannella) e poi friggetele nel burro e fatele diventare belle dorate. Accompagnate i vostri alternativi french toast con frutta fresca, sciroppo d'acero, marmellata, zucchero a velo o miele. La vostra giornata comincerà in modo davvero dolcissimo e avrete un bel carico di energia! Rimanendo in tema di colazioni americane provate anche i famosi pancakes!! Bacioni

Ingredienti per 2 persone

2 fette di colomba (50 gr. l'una)
1 uovo
70 gr. di latte
q.b. di cannella
30 gr. di burro

Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti

Procedimento

Per preparare i french toast di colomba mescolate in una ciotola l'uovo, il latte e la cannella.

Fate sciogliere e riscaldare bene il burro in un padellino, quindi immergete velocemente le fette di colomba nel composto di uovo e latte (una per volta) e fate cuocere 2 minuti per lato a fiamma viva.

Servite i french toast di colomba accompagnandoli con frutta fresca, marmellata, miele, zucchero a velo o sciroppo d'acero.

French toast di colomba

Ricetta French toast di colomba

Come fare i french toast di colomba