La Cucina Imperfetta: Cookies arlecchino

I cookies arlecchino sono dei divertenti biscotti per Carnevale. L'impasto è quello classico dei cookies ma la parte golosa e croccante è data da tanti confettini di M&M's che li rendono allegri e colorati, oltre che deliziosi.
Se volete utilizzare meno M&M's potete sostituire quelli interni spezzetati con del normale cioccolato e lasciare solo quelli esterni. Per dei cookies più classici invece optate per i miei cookies al cioccolato fondente. Bacioni

Ingredienti per 12 biscotti

200 gr. di farina
110 gr. di burro ammorbidito
60 gr. di zucchero semolato
60 gr. di zucchero di canna
1 uovo
100 gr. di M&M's
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale

Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 45 minuti

Procedimento

Per preparare i cookies arlecchino lavorate in una ciotola il burro assieme ai due zuccheri.

In un'altra ciotola mescolate la farina e il bicarbonato.

Spezzettate con un coltello la metà degli M&M's.

Uniteli alla farina.

Aggiungete al composto di burro e zucchero l'uovo e il pizzico di sale e amalgamate.

Unite le polveri con i liquidi e impastate. Mettete l'impasto ottenuto in frigo per mezz'ora.

Riprendete l'impasto e suddividetelo in 12 palline. Mettete su ogni pallina qualche M&M's intero. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 15-18 minuti (dipenderà dal forno).

Fate raffreddare i cookies arlecchino su una gratella prima di consumarli o conservarli.

Cookies arlecchino

Ricetta Cookies arlecchino

Come fare i cookies arlecchino