La Cucina Imperfetta: Treccia di sfoglia alle mele

La treccia di pasta sfoglia alle mele è una ricetta facile, veloce e golosa. Il sapore richiama quello dello strudel ma la pasta sfoglia e il ripieno più semplice rendono la ricetta molto più accessibile.
L'intreccio poi la rende davvero carina da vedersi; insomma, farete una bella figura con il minimo sforzo! Volendo potete arricchire la treccia con dei gherigli di noce o pinoli. Se però volete cimentarvi con il vero strudel di mele non ve ne pentirete!! Buona giornata!

Ingredienti per 6 persone

320 gr. di mele
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
30 gr. di zucchero di canna
1 cucchiaio e 1/2 di confettura di albicocche
15 gr. di uvetta sultanina
q.b. di cannella
q.b. di succo di limone
q.b. di latte (per spennellare)

Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 45 minuti

Procedimento

Per preparare la treccia di sfoglia alle mele lavate e sbucciate le mele. Tagliatele in quattro parti, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine.

Condite le mele con lo zucchero di canna, la cannela e il succo di limone.

Srotolate la pasta sfoglia e spalmate al centro la confettura nel senso della lunghezza. Lavorate su un foglio di carta da forno.

Adagiate sulla marmellata le fettine di mela e l'uvetta precedentemente fatta ammollare nell'acqua. Ripiegate le due estremità.

Fate dei tagli longitudinali sui bordi e intrecciate le strisce di pasta.

Una volta finito spennellate con il latte e completate con poco altro zucchero di canna. Adagiate la treccia su di una teglia (sulla stessa carta forno) e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti (la treccia dovrà essere bella dorata).

Fate intiepidire la treccia di sfoglia alle mele prima di servirla.

Treccia di sfoglia alle mele

Ricetta Treccia di sfoglia alle mele

Come fare la treccia di sfoglia alle mele