La Cucina Imperfetta: Cous cous con pomodorini, feta e olive

Il cous cous con pomodorini, feta e olive è uno sfizioso piatto estivo da gustare in tante occasioni diverse, anche al mare al posto del classico panino.
In estate sostituisco spessissimo la pasta con il cous cous perchè è più veloce da preparare ed è ottimo anche preparato il giorno prima. Provate anche il cous cous con melanzane e zucchine!! Da oggi la mia cucina va ufficialmente in ferie, vi lascio con tutte le mie ricette e ci leggiamo con le nuove tra qualche settimana!! Bacioni e buone vacanze a tutti.

Ingredienti per 4-6 persone

300 gr. di cous cous precotto
300 gr. di pomodorini
120 gr. di feta
30 olive taggiasche snocciolate
q.b. di basilico
q.b. di sale
q.b. di olio

Portata: Primi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo totale: 30 minuti

Procedimento

Per preparare il cous cous con pomodorini feta e olive cominciate proprio dal cous cous. Per la sua preparazione verificate le indicazioni sula confezione. Io, oltre all'acqua calda, aggiungo sempre dell'olio e un pizzico di sale.