Procedimento
Per preparare le sfoglietine alla marmellata srotolate il rotolo di pasta sfoglia e segnate leggermente la metà nel senso della lunghezza.
Tagliate 5 strisce di sfoglia dal lato lungo.
Mettete al centro di ogni metà striscia qualche cucchiaiata di marmellata (io in tutto 130 gr. di confettura di ciliegie).
Richiudete ogni striscia con l'altra metà sigillando bene i bordi. Create poi dei piccoli tagli orizzontali su ogni sfogliatina.
Spennellate di latte ogni sfogliatina e cospargetele con dello zucchero di canna. Adagiate le sfogliatine in una teglia sulla loro stessa carta e cuocetele in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti
Fate intiepidire o raffreddare le sfogliatine alla marmellata prima di servirle!!!
