Insalata di pollo, patate e avocado

Insalata di pollo, patate e avocado

L'insalata di pollo, patate e avocado è un fresco e stuzzicante piatto unico. Io l'ho preparata con il pollo in pezzi lessato e poi dissossato ma se volete un'esecuzione più rapida potete o lessare il petto già dissossato o cuocere le fettine di petto alla griglia.

Vi lascio anche il link dell'insalata di pollo più tradizionale. Ora vado perchè vorrei preparare qualcosa di speciale per festeggiare l'ultimo giorno di scuola di Flami!!! Bacioni
Giuliana

Ricetta Insalata di pollo, patate e avocado

Ingredienti per 2 persone
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare l'insalata di pollo, patate e avocado

Procedimento
Per preparare l'insalata di pollo, patate e avocado cominciate dalla cottura del pollo. Portate a bollore abbondante acqua e immergetevi i pezzi di pollo. Salate e fate cuocere per circa 25 minuti.

Insalata di pollo, patate e avocado 1

Nel frattempo lessate anche le patate partendo però da acqua fredda.

Insalata di pollo, patate e avocado 2

Una volta pronte sbucciate le papate.

Insalata di pollo, patate e avocado 3

Togliete i pezzi di pollo dal tegame.

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Dissossate e spellate il pollo e sfilacciatelo con le mani.

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Tagliate a pezzi le patate.

Insalata di pollo, patate e avocado 6

Sbucciate e tagliate a pezzi l'avocado.

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Preparate un condimento a base di sale, olio e succo di lime.

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Mettete in una ciotola capiente la valeriana e il pollo.

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UNite anche l'avocado.

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Infine unite le patate e condite bene il tutto.

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Impiattate la votra insalata di pollo, patate e avocado, completate con i semi di girasole e servite!!

Insalata di pollo, patate e avocado

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