Spezzatino speziato

Spezzatino speziato

Lo spezzatino speziato è un secondo piatto davvero molto sfizioso. Le spezie miste doneranno al vostro classico spezzatino un gusto tutto nuovo che vi conquisterà al primo assaggio.
Io l'ho accompagnato con del cous cous facendolo diventare un perfetto piatto unico. Se non amate le spezie allora optate per un saporito spezzatino con i piselli, ideale in questa stagione. Baci
Giuliana

Ricetta Spezzatino speziato

Ingredienti per 4 persone
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare lo spezzatino speziato

Procedimento
Per preparare lo spezzatino speziato cominciate lavando e mondando le verdure. Affettate sottilmente la cipolla e tagliate a pezzetti la carota e le patate.

Spezzatino speziato 1

Fate dorare le cipolle nell'olio con le spezie in polvere (io ho utilizzato peperoncino, zenzero, paprika, cannella, coriandolo e curcuma).

Spezzatino speziato 2

Unite la carne e fatela rosolare da tutti i lati.

Spezzatino speziato 3

Bagnate con il vino e fate evaporare.

Spezzatino speziato 4

Unite una parte del brodo, il concentrato di pomodoro e le carote e cuocete per 1 ora e 1/2 circa. Salate leggermente.

Spezzatino speziato 5

Unite anche le patate e cuocete per un'altra ora. A fine cottura regolate di sale e spegnete.

Spezzatino speziato 6

Servite lo spezzatino speziato accompagnandolo con del cous cous.

Spezzatino speziato

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