La Cucina Imperfetta: Pasta con la nduja

La pasta con la nduja è un primo piatto saporito e piccante da preparare in alternativa alla classica pasta all'arrabbiata. Il gusto deciso e piccante e la consistenza morbida rendono questo salume ideale per arricchire un semplice sugo di pomodoro.
L'aggiunta del pecorino grattugiato completerà al meglio il piatto. Ci leggiamo presto con la nuova ricetta! Baci

Ingredienti per 2 persone

200 gr. di rigatoni
70 gr. di nduja
300 gr. di polpa si pomodoro
q.b. di sale
q.b. di pecorino romano grattugiato

Portata: Primi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 30 minuti

Procedimento

Per preparare la pasta con la nduja cominciate lessando la pasta in acqua salata e facendo sciogliere la nduja spellata in un tegame antiaderente a fiamma lenta.