Insalata con uva e brie

Insalata con uva e brie

L'insalata con uva e brie è un perfetto contorno settembrino. L'uva dona a quest'insalata una deliziosa nota di dolcezza che la rende sfiziosa e originale.
Noi, con queste dosi, l'abbiamo mangiata in due quasi come piatto unico ma come contorno va bene anche per tre-quattro persone.
Se vi piace l'idea dell'insalata dal sentore un po' autunnale provate anche l'insalata di mele e cavolo cappuccio.
Ora vi lascio e vado a sbrigare un po' di cosette per l'inizio della scuola ormai imminente... quest'anno seconda elementare!!! Baci)

Giuliana

Ricetta Insalata con uva e brie

Ingredienti per 2-4 persone

100 gr. di misticanza già pulita
1 cespo di insalata belga
200 gr. di acini d'uva bianca e nera
120 gr. di brie
50 gr. di pane
3 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto balsamico
q.b. di sale

Portata: Insalate
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo totale: 30 minuti

Come fare l'insalata con uva e brie

Procedimento

Per preparare l'insalata con uva e brie lavate la misticanza e mettetela in una ciotola capiente.

Insalata con uva e brie 1

Lavate la belga, eliminate il torsolo e spezzettatela.

Insalata con uva e brie 2

Dopo aver lavato l'uva pesate gli acini e divideteli a metà. Eliminate i semini.

Insalata con uva e brie 3

Tagliate a quadrotti il brie.

Insalata con uva e brie 4

Tagliate a dadini il pane.

Insalata con uva e brie 5

Tostatelo in una padella antiaderente con un filo d'olio.

Insalata con uva e brie 6

Condite la misticanza e la belga con sale, aceto balsamico e olio.

Insalata con uva e brie 7

Sistemate l'insalata in una sola insalatiera o in ciotole individuali alternando le foglie con l'uva e il brie.

Insalata con uva e brie 8

Completate l'insalata con uva e brie con il pane tostato.

Insalata con uva e brie

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