La Cucina Imperfetta: Plumcake feta e pomodori secchi

Il plumcake feta e pomodori secchi è un saporito plumcake salato da preparare per tante occasioni diverse. La preparazione di questo plumcake è davvero semplicissima ma il suo gusto sfizioso conquisterà tutti.
Visto che siamo in estate e si riescono a trovare delle buone zucchine (poco acquose) vi consiglio di provare anche il plumcake alle zucchine. A presto, magari con una ricettina dolce!!! Baci

Ingredienti per 8 persone

190 gr. di farina 00
3 uova
90 gr. di olio
100 gr. di latte
130 gr. di feta
90 gr. di pomodori secchi
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per torte salate

Portata: Pane pizza e Co.
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora

Procedimento

Per preparare il plumcake feta e pomodori secchi accendete il forno a 175°. Sbriciolate la feta con le mani.

Tagliate in piccoli pezzi i pomodori.

In una ciotola capiente setacciate la farina e il lievito.

In un'altra ciotola sbattete le uova, il latte, l'olio e il pizzico di sale.

Versate il composto liquido nella ciotola con le polveri e mescolate grossolanamente con un cucchiaio.

Unite anche la feta e i pomodori e amalgamate il tutto.

Versate il composto in uno stampo da plumcake oliato 20 cm x 8 cm e cuocete in forno preriscaldato a 175° per circa 40 minuti.

Fate leggermente intiepidire il plumcake feta e pomodori secchi prima di toglierlo dallo stampo e servirlo.

Plumcake feta e pomodori secchi

Ricetta Plumcake feta e pomodori secchi

Come fare il plumcake feta e pomodori secchi