Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake)

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake)

La torta al latte caldo, hot milk sponge cake, è la famosa torta soffice di Tish Boyle. Una torta con pochi, semplici ingredienti dalla consistenza sofficissima e il delizioso profumo di vaniglia.
Questa torta è l'ideale per cominciare in modo dolce e leggero la giornata e non appena la finirete vorrete rifarla, anche perchè è davvero semplicissima. E se amate questo genere di torte deliziatevi anche con un classico pan di spagna! Questa settimana spero di riuscire a portare un po' più spesso la bimba al mare e di godermi un po' di meritato relax. Vi auguro una bella giornata!!!
Giuliana

Ricetta Torta al latte caldo

Ingredienti per 6-8 persone
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la torta al latte caldo

Procedimento
Per preparare la torta al latte caldo cominciate montando con le fruste elettriche o la planetaria lo zucchero con le uova per una decina di minuti.

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake) 1

Nel frattempo mettete in un tegame il latte e il burro e portate a bollore.

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake) 2

Incorporate delicatamente con un cucchiaio di legno o una paletta la farina e il lievito setacciati nel composto di uova e zucchero.

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake) 3

Unite anche il latte e burro ben caldi e la vaniglia.

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake) 4

Versate il composto in uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm rivestito di carta da forno.

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake) 5

Cuocete in forno preriscaldato a 175° per circa 30 minuti.

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake) 6

Fate intiepidire la torta al latte caldo e toglietela dallo stampo.

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake)

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