La Cucina Imperfetta: Barrette di cocco e cioccolato (Bounty)

Le barrette di cocco e cioccolato (Bounty) sono dei golosissimi snack super famosi e adorati da grandi e bambini. La ricetta per preparare i Bounty a casa è davvero facilissima e per me è stata una golosissima occasione per smaltire il cioccolato al latte delle uova di Pasqua che ancora abbonda nella mia dispensa.
Naturalmente potrete utilizzare anche cioccolato fondente o usarli entrambi.

Amanti del cocco, non vi resta che mettervi all'opera e preparare queste irresistibili bontà e magari, visto che ci siete, cimentarvi anche in questi deliziosi biscotti al cocco!!

Ingredienti per 14 barrette c.a.

180 gr. di cocco rapè
220 gr. di cioccolato al latte
70 gr. di zucchero semolato
90 gr. di latte di cocco
35 gr. di burro

Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti + 1 ora e 30 minuti in frigorifero
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 35 minuti

Procedimento

Per preparare le barrette di cocco e cioccolato mettete in un tegame il latte di cocco, lo zucchero e il burro e fate scaldare fino a che burro e zucchero non saranno perfettamente sciolti.

Barrette di cocco e cioccolato (Bounty) 1

Unite il cocco rapè, spegnete la fiamma e mescolate per fare assorbire bene tutto il latte. Fate intiepidire l'impasto e formate con le mani dei piccoli cilindri della stessa forma dei famosi bounty (ho dimenticato di fare la foto). Sistemateli su un vassoio e metteteli in frigorifero per una mezz'oretta affinché si rassodino bene.

Barrette di cocco e cioccolato (Bounty) 2

Quando le barrette saranno pronte sciogliete a bagnomaria il cioccolato.

Barrette di cocco e cioccolato (Bounty) 3

Aiutandovi con una forchetta immergete i bounty nel cioccolato sciolto e rigirateli delicatamente per farli ricoprire interamente. Adagiate i bounty sulla carta forno e metteteli in frigorifero per almeno 1 ora per fare solidificare il cioccolato.

Barrette di cocco e cioccolato (Bounty) 4

Conservate le vostre barrette di cocco e cioccolato (bounty) in frigorifero e gustatele quando volete!!

Barrette di cocco e cioccolato (Bounty)

Ricetta Barrette di cocco e cioccolato (Bounty)

Come fare le barrette di cocco e cioccolato (Bounty)