Petti di pollo al forno

I petti di pollo al forno sono una variante un pochino più leggera dei classici petti di pollo impanati e cotti in padella. Per farli venire buoni e teneri dovrete utilizzare delle fette di carne non troppo sottili e farle marinare nello yogurt o nel latte per qualche ora. Questo renderà i petti più teneri ed eviterà che si asciughino troppo in cottura.
Io ho utilizzato lo yogurt, che volendo potrete insaporire con spezie varie. Non so come sia il tempo dalle vostre parti, ma qui è davvero meraviglioso e si potrebbe tranquillamente andare ancora al mare! Ora vi lascio, un bacione grande!!!!