Curry rosso di manzo

Salutiamoci con un piatto dal sapore intenso e piccante, il curry rosso di manzo. Come anche per il curry di agnello pubblicato tempo fa, anche per questa ricetta di curry di manzo mi sono ispirata ad una ricetta di Donna Hay che ho leggermente modificato per adattarla agli ingredienti che avevo a disposizione.
Ormai lo sapete, amo la cucina etnica e soprattutto amo sperimentare sapori nuovi e questo curry di manzo è stata una piacevolissima scoperta. Ho faticato un po' a trovare la pasta di curry ma ora ne ho una bella scorta e riproverò ad usarla appena possibile. Mi raccomando però, fate attenzione a come la dosate perchè è davvero molto piccante!! Ci leggiamo lunedì, tanti baci!!!!!!