La Cucina Imperfetta: Patate sabbiose

Nel post di oggi vi propongo un contorno sfizioso e molto saporito, le patate sabbiose. Gli amanti delle patate al forno non possono non provare anche questa versione più croccantina e gustosa.
Sono davvero felice di essere di nuovo a casa e di potermi dedicare quotidianamente al mio blog e alla mie ricette e
soprattutto di essere tornate a lavorare nella mia cucina con tutti i miei strumentini. Ora non "ci" resta che cominciare la scuola... non vedo l'ora di riavere le mie mattine!!!Buona giornata!!

Ingredienti per 2 persone

500 gr. di patate
30 gr. di pangrattato
4 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
4 cucchiai di olio
q.b. di sale
q.b. di pepe
q.b. di paprika

Portata: Contorni
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti

Procedimento

Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele in pezzi di medie dimensioni.

Tritate le foglie di salvia e gli aghi del rosmarino.

Sbollentate le patate per circa 5 minuti in acqua salata.

Scolate le patate, mettetele in una ciotola e conditele con le erbette tritate, un pizzico di sale e poco pepe.

Completate con il pangrattato e la paprika e due cucchiai di olio.

Ungete la base di una teglia con un cucchiaio di olio (io ho utilizzato anche della carta da forno), versate nella teglia le patate e irroratele con un altro cucchiaio di olio. Cuocete le patate a 180° in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti + qualche minuto di grill.

Servite le patate sabbiose come contorno, secondo me sono perfette con la carne.

Patate sabbiose

Ricetta Patate sabbiose

Come fare le Patate sabbiose