Plumcake alle ciliegie

Per il dolce del lunedì oggi vi propongo questo gustoso plumcake alle ciliegie. Lo avevo preparato diverso tempo fa, quando le prime ciliegie avevano fatto capolino nei fruttivendoli, ma poi avevo dimenticato di postarvi la ricetta... spero che abbiate ancora voglia di accendere il forno nonostante il caldo!
A noi è piaciuto molto però, come molti dolci di questo tipo, ha il problema di dover essere consumato velocemente perchè dopo un paio di giorni la frutta comincia a sciuparsi. Dovrete conservarlo in un luogo fresco e asciutto. Spero che abbiate trascorso un bel fine settimana, il mio è stato all'insegna del mare!!! Baci