Zucchine trifolate

Zucchine trifolate

Oggi un altro contorno facile e veloce, le zucchine trifolate. Le zucchine preparate in questo modo sono perfette per accompagnare secondi piatti di pesce e di carne e sono davvero gustose e profumate. Immagino che molti di voi oggi saranno ancora super delusi per la partita di ieri.
Personalmente, da poco tifosa, credo semplicemente che abbiano giocato senza cuore e senza gambe e che tanto, con questa squadra, di possibilità di vincere il Mondiale non ne avevamo davvero nessuna. Quindi forza e coraggio...sarà per il prossimo! Io sono comunque super felice per quanto mi aspetta nei prossimi giorni, vi racconterò presto, un bacione!

Ricetta Zucchine trifolate

Ingredienti per 2 persone
Portata: Contorni
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare le Zucchine trifolate

Procedimento
Lavate e spuntate le zucchine.


Tagliate le zucchine a rondelle non troppo sottili.


Fate dorare in due cucchiai di olio uno spicchio d'aglio diviso a metà e privato dell'eventuale anima interna.


Unite le zucchine, salatele e fatele insaporire a fiamma alta per un paio di minuti.


Eliminate l'aglio e coprite. Fate cuocere le zucchine a fiamma media per circa 15 minuti  rigirandole di tanto in tanto.


A fine cottura regolate di sale e unite il prezzemolo e la menta tritati finemente.


Servite le zucchine trifolate tiepide o fredde.

Zucchine trifolate

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