Crocchette di patate

Quella delle crocchette di patate è l'ultima ricetta che vi propongo questa settimana. La soddisfazione più grande è averle viste mangiare con grande gusto a mia figlia, che di solito snobba tutto quello che le propongo, e in effetti sarebbe stato davvero grave il contrario visto quanto sono buone!!!!!!
L'unica raccomandazione che vi faccio è di usare assolutamente patate molto farinose perchè altrimenti si romperanno durante la frittura e rimarrete delusissimi (a me è successo una volta e ho dovuto buttare tutto).
Sono felice di comunicarvi che da mercoledì 18 giugno sono di nuovo in edicola sul numero di luglio di Oggi Cucino, vi aspetto numerosi!! Ed ora non mi resta che affrontare questo emozionante fine settimana che comincerà stasera con la partita dell'Italia in casa di amici e si concluderà domenica con il mio compleanno e il tanto atteso saggio di danza di mia figlia...festeggerò nel migliore dei modi!! Un bacione e ci rivediamo lunedì!