Barrette al riso soffiato e cioccolato

Barrette al riso soffiato e cioccolato

Quella delle barrette al riso soffiato e cioccolato non è una vera e propria ricetta, ma un modo semplicissimo e veloce per utilizzare del cioccolato in eccesso. In realtà una volta assaggiate ci sono piaciute così tanto che credo proprio che le continuerò a fare a prescindere dal bisogno di alleggerire la dispensa da tavolette di troppo.
Io ho utilizzato cioccolato fondente e cioccolato al latte ma potete tranquillamente usare anche un solo tipo di cioccolato. Come vi avevo accennato questo we abbiamo ufficialmente aperto la stagione balneare, stesso mare, stesso stabilimento e stesso ombrellone di sempre, ma per i miei gusti l'acqua era davvero troppo fredda quindi ancora niente bagno ;-)!!! A domani

Ricetta Barrette al riso soffiato e cioccolato

Ingredienti per 12 barrette
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di raffreddamento: 1 ora
Tempo totale:

Come fare le Barrette al riso soffiato e cioccolato

Procedimento
Spezzettate il cioccolato fondente e quello al latte e mettetelo in un tegame. 

Barrette al riso soffiato e cioccolato 1

Fate fondere il cioccolato a bagno maria e quando comincia ad ammorbidirsi aggiungete il burro.

Barrette al riso soffiato e cioccolato 2

Appena il cioccolato e il burro sono sciolti amalgamate bene con un cucchiaio di legno. 

Barrette al riso soffiato e cioccolato 3

Aggiungete il riso soffiato ...

Barrette al riso soffiato e cioccolato 4

e mescolate bene il tutto.

Barrette al riso soffiato e cioccolato 5

Rivestite di carta da forno una teglia (la mia era 20 x 13) e versate dentro il composto di riso e cioccolato.

Barrette al riso soffiato e cioccolato 6

Aiutandovi con un altro foglio di carta da forno appiattite bene il composto, quindi mettete la teglia in frigo a rassodare.

Barrette al riso soffiato e cioccolato 7

Una volta rassodata livellate i bordi della tavoletta e tagliatela in barrette delle dimensioni che preferite (a me ne sono venute 12). Ed ecco pronte le vostre barrette al riso soffiato e cioccolato (conservatele nella parte bassa del frigorifero).

Barrette al riso soffiato e cioccolato

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