Grissini

L'altro giorno ho preparato per la prima volta i grissini fatti in casa. Dopo i tarallini all'olio non potevo infatti non farmi tentare anche dai grissini. Anche in questo caso però, pur essendo venuti molto buoni, ho  forse commesso l'errore di farli troppo cicciotti. In realtà questa volta mi ero ben documentata e avevo letto da più parti che un po' cicciottosi dovevano proprio essere, ma, secondo il mio modesto parere, se li avessi fatti più sottili sarebbero venuti ancora più fragranti.
Magari è solo una questione di gusti o molto dipende da quando dovete consumarli. Se subito, allora potrete farli così come li ho fatti io, perchè così avrete una doppia consistenza tra le parti più grosse e quelle più sottili, se volete conservali per qualche giorno allora vi converrà farli più sottili. Vabbè non vi annoio più e vi lascio alla ricetta!! Baci