Procedimento
Mettete in una ciotola capiente la farina integrale, lo zucchero di canna e il bicarbonato.
Unite l'uovo...
il miele...
e l'olio.
Impastate tutto velocemente.
Mettete l'impasto ottenuto su di un foglio di carta da forno...
e dategli la forma di un salsicciotto spesso circa 5 cm.
Avvolgete il salsicciotto con la stessa carta e tenetelo in frigo per circa 1 ora.
Riprendetelo e tagliate dei biscotti spessi un dito.
Adagiate i biscotti distanziati tra di loro su due teglie ricoperte di carta da forno e cuoceteli a 180° per circa 12 minuti circa, poi girateli e cuocete per altri 5 minuti.
Togliete i biscotti dal forno e fateli raffreddare su una gratella.
Ecco i vostri biscotti integrali pronti per la colazione!!!