Petti di pollo al latte

Petti di pollo al latte

Oggi petti di pollo al latte, più che una ricetta un metodo facile e veloce per preparare i petti di pollo. Accompagnati da verdura o insalata questi petti di pollo sono perfetti per la cena della settimana, quando si torna tardi dal lavoro e si ha comunque voglia di mangiare qualcosa di buono.
L'unica accortezza che dovrete avere, se vorrete dei petti di pollo davvero morbidi, è ricordarvi di metterli in ammollo nel latte qualche ora prima, anche la mattina prima di uscire (naturalmente tenendoli in frigo). Bacioni!!

Ricetta Petti di pollo al latte

Ingredienti per 2 persone
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i Petti di pollo al latte

Procedimento
Mettete i petti di pollo in ammollo in 120 ml di latte per qualche ora, tendoli in frigo. profumate il latte con la noce moscata e il pepe.

Petti di pollo al latte

Prelevate i petti di pollo dal latte e asciugateli con della carta assorbente.

Petti di pollo al latte

Infarinate bene i petti di pollo.

Petti di pollo al latte

Fate sciogliere il burro in un ampio tegame antiaderente.

Petti di pollo al latte

Fate rosolare i petti di pollo da entrambi i lati.

Petti di pollo al latte

Salateli e aggiungete il latte a temperatura ambiente. Proseguite la cottura a fiamma medio-bassa fino a quando il pollo non sarà cotto ma tenero (il latte si sarà assorbito praticamente tutto). A fine cottura regolate di sale e pepate.

Petti di pollo al latte

Impiattate i petti di pollo al latte e accompagnateli con della verdura cotta o dell'insalata.

Petti di pollo al latte

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