La
finta maionese senza uova è stata una vera e propria rivelazione! Avevo sentito parlare di questa maionese e una volta mi era capitato di acquistarne un vasetto in un negozio bio specializzato in prodotti vegani, così non mi è rimasto che provarla.
In dieci minuti la mia maionese era pronta. Dire che è buona, leggera e delicata è dire poco, dire che è facile e veloce da fare lo è ancor di più. L'unico inconveniente è che, navigando sul web, ho letto che non tutte le marche di latte di soia vanno bene perchè purtroppo alcune, anche molto diffuse, non montano. A me è andata bene al primo colpo però potreste avere dei problemi se doveste incappare proprio in una di queste. Vi lascio anche il link della
maionese! Bacioni!
