Procedimento
Fate sciogliere a bagnomaria 70 gr. di cioccolato kinder spezzettato.
In una ciotola capiente mescolate la farina, il lievito e lo zucchero.
In un'altra ciotola più piccola amalgamate le uova, il burro fuso fatto intiepidire e il latte.
Mettete gli ingredienti liquidi nella coppa degli ingredienti secchi e mescolate velocemente. Non dovrete insistere troppo perchè l'impato dei muffin va lavorato poco.
Spezzetate i restanti 100 gr. di cioccolato kinder.
Unite all'impasto dei muffin il cioccolato che avete fatto fondere a bagnomaria...
e il cioccolato in pezzi.
Versate il composto nei pirottini per muffin. Se sono piccoli riuscirete a riempirne 8, altrimenti 6 (come nel mio caso). Cuocete in forno preriscladato a 180° per circa 25' (fate la prova stecchino).
Ecco pronti i vostri Kinder muffin!!!!
