Finta pasta sfoglia

La ricetta che vi propongo oggi è una ricetta base: la finta pasta sfoglia. Appena l'ho vista sul blog di Adriano, "Profumo di lievito", me ne sono innamorata. Mi è sembrato un ottimo modo per mettermi alla prova prima di cimentarmi nella preparazione della pasta sfoglia vera e propria e, devo dire, che è stata un'ottima palestra.
Ho commesso degli errori, che vi aiuterò a non ripetere, ma il risultatto finale è stato comunque molto buono. Ovviamente qualche differenza con la pasta sfoglia c'è, ma tra queste vi è anche quella che la finta sfoglia è molto più leggera e delicata e vi farà comunque fare un figurone nelle vostre prepararzioni. Io l'ho utilizzata per preparare dei golosi cornetti salati che sono andati letteralmente a ruba. Con le mie dosi otterrete due panetti di finta pasta sfoglia, ovviamente potete dimezzarle.

Colgo l'occasione per augurare a tutti voi una felice Pasqua, mi spiace non essere riuscita a preparare nulla per questa festività ma il periodo è stato davvero impegnativo. Se vi va, potete dare uno sguardo alle ricette dell'anno scorso, la pastiera napoletana, il casatiello e la cassata siciliana!