Per preparare i biscotti al cioccolato mettete in un robot da cucina la farina,
lo zucchero,
e il cacao.
Azionate il robot per mescolare bene il tutto.
Unite il burro freddo a pezzetti e azionate velocemente.
Unite l'uovo e azionate ancora.
Spostate l'impasto sul tavolo e finite di compattarlo con le mani.
Se l'impasto dovesse risultare troppo duro unite due o tre cucchiai di latte.
Da ultimo aggiungete le gocce di cioccolato.
Stendete l'impasto con un mattarello su un piano ben infarinato.
Ritagliate i biscotti della forma che preferite.
Adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti. Io ho riempito 2 teglie.
Fate raffreddare i biscotti al cioccolato su di una gratella e...buona colazione!!
