Spaghetti di soia con pollo e verdure

Oggi un piatto dal gusto un po' esotico: gli spaghetti di soia con pollo e verdure saltati nel wok. In realtà si tratta di una ricetta molto semplice adattabile anche agli spaghetti di riso o allo stesso riso, thai o basmati.
Gli spaghetti di soia non piacciono a tutti per via della loro consistenza un po' gelatinosa, a me però sono sempre piaciuti, sin da quando da ragazza andavo a mangiare al cinese (ora non ne ho più il coraggio anche perchè da noi non ve ne sono di particolarmente buoni). Non sono facilissimi da utilizzare, nè da mangiare ma vi assicuro che sono molto, molto sfiziosi e questo condimento è buono e leggero. Non vi resta che provare!! BACI