Branzino al sale

Dopo tanto mangiare, e ingrassare, finalmente riesco a pubblicare una ricetta sana e dietetica, ma non per questo meno buona, quella del branzino, o spigola, al sale. Ho preparato questo pesce l'altra sera proprio perchè avevamo voglia di un piatto leggero ma comunque buono e non deprimente e devo dire che ci ha lasciato davvero soddisfatti.
Il pesce cucinato in questo modo mantiene intatto il proprio gusto e la carne resta umida e morbida e perdipiù, cosa da non trascurare, non si sente alcun cattivo odore per casa. Insomma, una preparazione semplicissima ma perfetta anche per fare bella figura con eventuali ospiti!! Baci