Procedimento
Mettete a bollire l'acqua per la pasta, quindi lavate e mondate le zucchine e tagliatele a rondelle.
Grigliate le zucchine da entrambi i lati.
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Lavate la rucola e il basilico e sminuzzateli con un coltello.
Unite in una coppa i pomodorini, la rucola, il basilico e le zucchine e condite con sale e olio.
Unite anche le olive e rigirate bene il tutto.
Tagliate a dadini la mozzarella.
Scolate la pasta, raffreddatela sotto il getto dell'acqua e mettetela in una coppa con tutti gli ingredienti rigirando bene il tutto.
Impiattate e gustate la vostra insalata di pasta!!
