Torta di mele con pinoli e uvetta sultanina

Torta di mele con pinoli e uvetta sultanina

Sarò banale ma per me la torta di mele resta una delle torte da colazione o merenda più buone, per non parlare del profumo che si sprigiona per tutta la casa durante la cottura! In questa ricetta la torta di mele viene arricchita dalla presenza dei pinoli e dell'uvetta che la rendono ancora più gustosa e profumata. Buon venerdì sera a tutti!!!

Giuliana Manca

Ricetta Torta di mele con pinoli e uvetta sultanina

Ingredienti per 8-10 persone

230 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
120 gr. di burro
3 uova
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per torte
3 media grandezza (io Gala rosse)
30 gr. di uvetta sultanina
30 gr. di pinoli

Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 1 ora

Come fare la Torta di mele con pinoli e uvetta sultanina

Procedimento

Unite le uova e lo zucchero e amalgamate bene con una frusta.

Aggiungete la farina e il lievito setacciati e di seguito il latte.

Amalgamate bene e aggiungete il burro ammorbidito.

Lavorate bene con la frusta elettrica. Aggiungete all'impasto 2 mele a pezzetti.

Aggiungete l'uvetta precedentemente ammollata e i pinoli.

Versate il composto in una tortiera ben imburrata.

Disponete a raggiera la mela rimasta sopra l'impasto e cuocete la torta di mele in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.

Ecco una fetta di la torta di mele appena sfornata!

Etichette: Torte, Torte alla frutta, Torte soffici